与小孩一起家庭晚餐的理想和现实

家庭晚宴是美国大多数家庭的文化规范;这是几十年待遇的目标.只想到一章"留给海狸"，六月和卫队砍刀和他们的两个儿子坐在桌子上，坐在桌子上，用美好的中国和白色的桌布，讨论这一天，吃健康的饭菜.

有明确的数据显示美国的大多数家庭仍然是普通的家庭晚餐.然而，日益增长的证据表明，现代社会的具体方面使家庭难以实现这一目标 - 特别是对于低收入家庭，其中日本和有限的资源可能会干扰家庭膳食.

"绘制家庭用餐时间是统一性，以及与我们的孩子联系的时间.有时我们的理想与我们的现实不符，我们作为父母，康奈尔大学营养科学副教授的劳拉波尔多斯(Laura Bellows)的研究侧重于饮食习惯和体育活动的发展童年早期的模式，特别是在低收入和少数民族家庭. "我们都努力做到最好，有时我们必须放松完美."

在一项研究中，波纹管和她的同事们审查了家庭晚宴的父母的理想，然后通过与幼儿的农村家庭进行焦点小组进行家庭餐饮实际发生的图像.

该研究发现，大多数父母都有类似的家庭用餐的目标:作为一个家庭，每个人都留下平静，孩子们与成年人一起吃同样健康的食物.但参与者报告了使这一目标成为现实的许多障碍.

许多父母工作的工作与无法预测的时间表或晚上转变，防止家庭晚餐.父母报告说，由于通常是拒绝坐下来吃的人，幼儿园年龄儿童的用餐时间是一个挑战.父母还说，放学后的戒烟意味着孩子们经常在晚餐时饥饿.与会者评论了他们自己的贫困食物选择 - 例如吃糖果或拒绝服务的蔬菜 - 对孩子的选择产生负面影响.

父母能够制定一些应对这些挑战的战略.一些实施的灵活餐时间以适应他们的工作时间表.他们发现涉及孩子们在膳食规划和准备中鼓励他们坐下来吃.父母的积极角色建模帮助挑食食物尝试新的食物.

第二项研究涉及采访的学龄前儿童的访乐者产生了类似的结果:父母尊重每个人都坐下来吃同样的食物，同时在同一个地方吃同样的食物.他们重视每个人在一起，旨在享受愉快的晚餐谈话.但参与者报告了使家庭晚宴发生的类似挑战，包括工作时间表，儿童行为，并在一天结束时感到"疲惫不堪".父母表示，当儿童尝试新的食物或享受晚餐时，他们感到满意和完成，当家庭晚宴没有满足他们的期望时，他们感到悲伤或"就像失败".

与幼儿家庭晚餐困境的一个解决方案可能是父母采取更多适合餐点的适当期望，波纹管解释说.

"对于父母来说，为成功设定阶段很重要，"她说. "这意味着提供适当的部分尺寸，而不是用食物山脉的绝大妙位的孩子;设定期望，就像坐在桌子上的底部;并变得现实，允许轻微的礼仪滑落.

"孩子们在年轻时探索食物.他们正在使用他们的感官来探索食物的气味，味道和纹理.我们鼓励孩子们"玩"或探索他们的食物，以便他们熟悉它，最终愿意尝试新的食物.父母可以让孩子们在对谈话中谈论食物的特征，这不仅仅是一个学习机会，而是让他们专注于餐饮时间."

波纹娄也提供了一些其他提示. "每周三次吃家庭用餐比没有人好，"她说. "其他方式可以家庭可以获得那个'一起吗?'也许它在睡前玩游戏或散步探索邻居.与您的孩子进行积极的互动是重要的，而在餐时为我们提供了一个机会，可以挑战！"

收到家庭信息:虽然大多数父母价值为家庭晚宴的想法，工作时间表，儿童行为和父母的能量水平往往使年轻家庭难以实现家庭晚宴的目标.如上所述，有父母可以尝试的策略，包括涉及儿童在食品规划和准备中，以及积极的角色建模晚餐表行为.