酮饮食有什么问题，以及如何解决

什么是酮饮食?简而言之，酮饮食强调脂肪支持碳水化合物的能量.对于这种时尚的饮食，它具有令人惊讶的古老根源，所有这些都始于癫痫病.

希波克拉底知道他可以在禁食中治愈癫痫.但是最终发现，您无需停止食用以减轻癫痫发作.仅切出碳水化合物就足够了.您可以在不增加癫痫发作的情况下吃尽可能多的脂肪.

到1920年代，高脂，低碳水化合物的饮食经常用于治疗儿童的癫痫病.尽管抗惊厥药物现在是治疗癫痫发作的最常见方法，但酮饮食仍然被抗药性或只是更自然溶液的人使用.至少有一半的癫痫患者受到酮饮食的帮助，有时会急剧.因此，尽管听起来很奇怪，但大脑中的抽搐会受到饮食中碳水化合物的影响 - 另一个令人惊讶的肠道轴的例子.

不仅用于癫痫

今天，酮饮食在帮助代谢综合征，包括高血压，高血糖和高胆固醇等令人讨厌的疾病中更受欢迎.代谢综合征使您进入2型糖尿病和肥胖症或所谓糖尿病的道路.它还带来抑郁和焦虑的风险增加.

高血糖通常归因于胰岛素抵抗:无法正确处理葡萄糖.糖在血液中积聚，并可能对体内每个器官有毒.胰岛素的工作是将糖与细胞伴糖以获得能量，但是如果饮食糖淹没了系统，胰岛素会将其重新穿过脂肪细胞，从而矛盾地使您的其余细胞饿死了.这导致了脂肪的积累和饥饿，这是体重增加和糖尿病的一两次冲击.消除糖和淀粉可能是救生的.

但是没有碳水化合物，您的身体会在哪里获得能量?像混合动力汽车一样，您的身体可以在多种燃料上运行 - 包括脂肪.当它这样做时，肝脏会产生称为酮的脂肪酸，可以为代谢和糖提供动力.通常消耗大量葡萄糖的大脑可以在酮上运行良好.实际上，这种替代燃料可能是为什么癫痫发作停止的原因.

当您的身体切换到燃烧脂肪时，您可能会减轻体重.降低碳水化合物可减少血液中的糖，从而减少对胰岛素的需求.这可以减少脂肪储存，并可以减少体重增加和糖尿病.

严格的酮饮食可促进脂肪与碳水化合物/蛋白质的4:1比例，但这并不总是那么容易.减少癫痫发作的饮食试图使您的碳水化合物每天保持在15克以下.那是大约三个椒盐脆饼或一汤匙枫糖浆.另一方面，没有脂肪的限制，您每天可以消耗约40磅的黄油(但不要).

但是，如果您正在努力解决代谢综合征而不是癫痫病，那么大多数酮饮食只需要每天保持低于50至100克的碳水化合物即可.酮饮食的变化包括Atkins和Paleo，两者都试图降低碳水化合物，尤其是加工糖.典型的酮饮食含有约75％的脂肪，20％的蛋白质和5％的碳水化合物.

饮食问题

这是一个潜在的问题:当糖尿病患者胰岛素水平急剧下降时，可以进入酮症酸中毒状态，在该状态下，酮在体内危险水平.糖尿病性酮症酸中毒是30岁以下糖尿病患者的主要死亡原因，因此这不是一件小事.但是，对于1型糖尿病患者而言，最关心的是，糖尿病性酮症酸中毒的水平比饮食酮症的水平高5至10倍.

仍然，糖尿病患者可能想在酮饮食中谨慎行事.如果您患有糖尿病，请在进行Keto之前与您的医生交谈.话虽如此，酮饮食可以帮助2型糖尿病患者改善血糖水平.

酮饮食的其他一些风险包括:

• 肾结石
• 大脑雾
• 便秘
• 微量营养素缺陷
• 微生物多样性的丧失

如何修复酮饮食

查看上面的列表，有一些简单的修复程序.对于肾结石，请确保喝大量的水.对于列表中的其他四个项目，单个饮食添加可能会有所帮助:益生元纤维.研究表明，健康的肠道菌群是多种多样的.但是，如果您避免使用碳水化合物，可能很难获得微生物喜欢的多样化的益生元纤维.那些饥饿的微生物包括精神病学 - 改善您心情的微生物.他们的缺乏可能导致许多人报告酮饮食的大脑雾和抑郁症.

问题在于，含有纤维的食物，例如菊苣根和耶路撒冷朝鲜蓟，通常也含有碳水化合物.这可能会令人困惑，因为即使您的身体无法消化，纤维也被列为食品标签上的碳水化合物.只有您的肠道微生物才能处理纤维，将其转化为滋养和愈合短链脂肪酸.要计算食物的实际碳水化合物，从碳水化合物中减去纤维.

许多带有碳水化合物的食物还含有微量营养素，类黄酮和多酚，因此，如果您要从饮食中消除碳水化合物的食物，则可能希望以益生元或多酚补充剂的身份脱颖而出.确保补充剂不含糖.

健康的微生物群也可以帮助您处理一些人从饮食中得到的高胆固醇水平.益生菌和益生元也可以在这里提供帮助，因为某些细菌可以降低不良胆固醇.

总而言之，研究表明，对于糖尿病猖ramp的西方世界来说，碳水化合物可能是一个问题，但您仍然需要照顾您的微生物群.吃大量的绿色蔬菜，并寻找一种旨在补充纤维需求的益生元混合物，而无需增加碳水化合物的负荷.

酮饮食可能会帮助您打击代谢综合症，但不要将微生物留在闲逛中.