饮酒在什么时候开始损害您的健康?

我最近与同事共进晚餐，我们两个人用餐点了葡萄酒.服务员问我们的第三个晚餐同伴，他是一位著名且受人尊敬的研究人员，他愿意喝酒，从事酒精的生物学和细胞影响，他回答说:"不，谢谢.我不喜欢喝酒，因为每只饮料基本上都在将毒药放入您的体内."哎哟.

他没错.酒精被我们体内的酶分解成一种称为乙醛的化学物质.乙醛是一种致癌物，一种毒素，被描述为"一种容易燃烧的透明液体".它用于制造其他化学物质，例如消毒剂和香水.它可能使呼吸困难.这就是导致宿醉的原因，使饮酒后很难记住.这就是乙醛中毒损害您的肝脏，大脑并进入血液以伤害整个身体的膜的结果.所以，是的，酒精对您不利.

但是……真的吗?是否有一级"安全"喝酒的酒精?

如果您不喝酒，真的很糟糕吗?

这个问题的答案是:这取决于.

有些人携带一种遗传变异，不允许他们分解乙醛，因此在喝酒时会在身体中积聚.这意味着即使少量酒精也会引起面部冲洗，心率升高，头痛和恶心.这也导致食管癌率升高.驱动这种对酒精反应的遗传变体主要在东亚血统的个体中找到.事实证明，当酒精每次喝酒时都会生病时，它具有很高的保护性，以防止出现酒精问题.

但是，对于我们其他人来说，对酒精的极端反应不利，偶尔喝一杯葡萄酒真的很糟糕吗?

一项新的巨大全球研究旨在回答这个问题.事实证明，那里的答案也很复杂.

很难弄清楚多少酒精会影响您的健康状况，因为要回答这个问题，您想要一个饮料的版本和一个不喝酒的版本来测试您的健康状况如何受到影响.这就是为什么科学家研究相同的双胞胎以了解环境暴露对健康结果的影响的原因.但是我们大多数人都没有自己的遗传副本，因此，科学家使用酒精销售和自我报告数据的组合估计了人群中的总体饮酒率，并查看消费多少酒精之间的关联以及人口中与健康相关的后果和疾病的发生率.

我们在饮酒模式和健康后果上拥有的一些最佳数据来自全球疾病，伤害和危险因素研究的负担，从1990年开始，这些数据收集了来自204个国家和地区的15-95岁个人的数据到2020年.这是世界上最全面的健康结果研究.

当谈到酒精对您的健康状况如何，答案随着年龄的增长而变化.

这是因为多少酒精会影响您的健康与如果您不喝酒的情况下的健康状况有关.根据特定地区特定年龄段的总体健康率，我们可以计算出您的健康风险不比不喝酒的人差的消费水平，这被称为"非饮用者等价".透明

年轻人通常健康，因此饮酒对健康有更明显的影响.对于15-39岁的个体，非饮用者等效本质上是零，这意味着任何数量的酒精消耗都会使人的健康状况更糟.在喝酒的年轻人中，大多数伤害来自与饮酒有关的伤害.

在15-39岁的年轻人中，没有安全的饮酒水平.

对于40-65岁的个人，由于整体健康开始下降，只有当人们每天喝1-2杯饮料时，您才能看到对健康直接归因于饮酒的不利影响.也有一种转变，即通过影响慢性健康状况(包括心血管疾病和癌症)，酒精具有最大的不利影响.

如果您40 - 65年，每天有1-2杯以上的饮料与健康状况较差有关，尤其是心血管疾病和癌症.

在65岁以上的个体中，与酒精相关的疾病负担的主要原因是心血管疾病，尽管很难估计酒精的水平与健康水平明显较差，因为在生命的这个阶段总体健康状况正在更快下降.

这项研究的其他关键要点:在食用有害水平的人中，有59％的年轻人是15-39岁的年轻人，男性为77％.

最危险的饮酒是在年轻人和男性中.

那么，适度喝酒安全吗?如果您年轻，答案是否定的；饮酒显然与与健康相关的结果较差有关.如果您超过40岁，并且随着年龄的增长，答案似乎可能是.如果您每天喝一杯饮料，那么您的健康可能不会比您不喝酒的预期要差.也就是说，最健康的选择肯定是一种非酒精饮料.无酒精，有人吗?