饮食自我调节，正负反馈

在本系列的第 1 部分和第 2 部分中，我介绍了恢复/全包假期比较，并勾勒出一些证据表明，如果您 (1) 对饮食有严格限制，并且 (2) 由于某种原因暂时解除限制 (也许您在很小的程度上违反了饮食规则，或者由于酒精或强烈的情绪而处于改变状态)，您很可能会大大违反饮食规则.最近的一系列研究进一步支持了饮食限制会损害行为自控的普遍观点:例如，去年的一项研究发现，10 天的卡路里剥夺会降低人们与食物相关的自控能力，但不会降低其他类型的自控能力. Standen 和 Mann，2021 年).

规则和自律

解释此类证据的一种方式是饮食规则妨碍了有效的自我调节.在这种情况下，我所说的自我监管到底是什么意思?我想我的意思是停止和开始进食是因为一种敏感的、适应性强的本能，而不是一种刻板和武断的要求.

想想我们在第 2 部分中遇到的奶昔饮用者，他们通常会严格控制饮食:他们所做的只是应用输入规则，一旦被打破，他们就会迷失方向.一旦一些研究人员诱导他们喝奶昔，但他们的规则说不要，那么规则对他们来说就没有用了，因为它已经被打破了.因此，他们最终往往会通过吃比不存在少吃规则的情况更多的东西来加剧他们的违规行为，并且(也许是最自相矛盾的)比他们事先没有吃任何东西的情况更多.他们这样做是因为(1)他们因遵守规则而产生了非常多的饥饿感，以及(2)见鬼，规则被打破一毫米或一英里没有区别；它仍然是失败的.一旦超越了允许的边界，就没有任何东西可以支持所谓的理想行为和由此产生的体验.你在海上，你的标准指南针对你毫无用处.

闭环与开环

在结构方面，这巧妙地说明了闭环和开环之间的区别.在一个开放循环中，您有一个规则(例如，每天吃 2,000 卡路里，或者每天运行 2 x 20 分钟)并且无论状态如何变化都可以应用它.这可能具有简单的优点:您无需根据测量范围进行调整.但这也意味着随着时间的推移，对重要事物的不确定性会被放大.你无法纠正错误，要么是因为你不知道自己在哪里(因为你没有对任何有意义的事情进行衡量——例如，你对自己的生活和健康状况的好坏视而不见)或因为你在测量时表现不佳(例如，因为你害怕做任何不同的事情，即使你看到你所做的事情对你有多么糟糕).您对环境或您自己的扰动没有鲁棒性，因为您甚至无法有效地收集相关信息，更不用说对其采取行动来可靠地抵消不稳定性.

这是神经性厌食症.允许对任何事物产生任何明显影响的主要测量形式是测量规则所附加的输入变量(例如，您测量今天到目前为止消耗的卡路里来决定今晚是否再吃).其他测量(例如，体重或卡路里进出)，即使它与行为指导类一样强迫症，也可能对规则的应用没有影响(无论你的体重如何，你都吃/运动一样，或者不管你的运动如何，你都吃同样的东西，比如说).如果这些次要形式的明确测量确实有效果，那是通过取代您可能收集到的有关您当前状态的任何其他信息(例如，感觉疲倦或不适、受伤、饥饿).

因此，回到奶昔和冰淇淋的实验，吃东西或不吃东西取决于(例如)每日卡路里规则，以及是否阻止应用该规则(例如，某些卡路里值对您隐瞒)或者坏了(例如，因为某个讨厌的实验者诱使你吃一些全是含糖、脂肪和不必要的东西而过头)，整个事情就崩溃了，因为再也没有其他东西可以求助了.与实际上不测量车速和/或假设没有干扰(通过路面、坡度等)的巡航控制系统一样，该系统从根本上来说是脆弱的.它可能会偶然稳定一段时间，但在现实世界中不会长期保持这种状态.

相比之下，在闭环系统中，收集到的信息用于确定下一步行动.例如，假设在开环环境中，您有一个固定的锻炼程序，每天早上都进行，无论身体或精神状态、位置、忙碌等如何.规则(例如，x reps by y sets @ intensity z)总是服从，永不改变.在一个封闭的循环中，例行程序的类型、长度、强度以及纯粹存在或不存在会根据生物体及其环境中的所有相关因素进行调整.被测量的事物是动态的；测量是关于评估当前状态，以便能够根据它采取行动.

大多数闭环测量甚至不像是明确遵循规则所需的数值意义上的测量，因为它们是由进化的生物学机制自动化的，这些机制支持可接受的稳态范围内的性能(例如，通过生长素释放肽和瘦素分泌、代谢调节、负荷下的肌肉收缩力)，以及自动内省的倾向和感觉(从肌肉骨骼活动到嗜睡，再到今天的个人/专业优先事项).如果实施自上而下的练习规则而不承认可能促使自我纠正的相关信号，所有这一切都会受到影响.

当然，实际上，这种区别并不是绝对的.开环版本无法完全超越人体的所有平衡齿轮控制系统.它还可能包含有限的反馈，以对某些违规事件的补偿的形式，尽管这仍然与更广泛的原因和影响无关.同时，闭环版本有经验法则，输入默认值意味着，在没有任何其他类型(例如严重的 DOMS [延迟性肌肉酸痛]、感冒)的情况下，习惯性的行为将在标准范围内发生.这减少了每次都必须从头开始做出每个决定的认知负担.但是所有类型的微调(例如，热身量、组间休息时间、今天是否要争取个人最好成绩)，因为开环规则不会一直试图覆盖这一事实而发生得更有效其他一切.

如果您在食物领域(或我能想到的任何其他生活领域)进行开环操作，或者尝试这样做，那么即使您没有违规，您也可能生活得不太愉快.因此，在本系列的倒数第二部分中，我们将看看如果这种开环状态听起来像您，并且您不希望它是这样，您的选择是什么.