牛排可能对您的大脑有益

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目标是尽我们所能预防痴呆.可能有很多原因造成了这种情况，但是显然，我们不希望中风导致大脑受损.而且，您可以采取一些措施来减少中风的风险.

现在是时候停止做出过于笼统的概括，而忽略了我们每个人都有独特的基因指纹，而我们所有人都受制于时间流逝的事实.时间意味着从里到外的磨损.处理我们自己的个人磨损问题.

那饮食呢?正确的饮食习惯不是使我们长生不朽吗? “错误的"食物对所有人有毒吗?也许不会.

上个月，发表在《英国医学杂志》(em)上的一项研究(2019年9月4日)审查了18岁以上48,000人的饮食数据.结果表明，素食主义者的中风率高出20％.

本月初，《内科医学年鉴》(emem)(2019年10月1日)上发表的一项研究汇总了先前发表的有关饮食和心血管风险的所有研究.总共有超过四百万人接受了研究.结论:食用红肉和中风的风险之间没有 强相关性.

因此，也许肉毕竟不是有毒的，或者至少对所有人没有毒.也许心脏代谢很重要.心脏代谢是我们目前的理解方式，如果我们没有遗传准备来代谢所吃的卡路里，那么我们将它们存储起来.过多的卡路里存储会导致体重增加，血糖，胆固醇和胰岛素抵抗增加-所有这些都会加速我们的动脉衰老(这是一个问题).

与其假设我们拥有所有正确答案，不如提出正确问题.我的心脏健康吗?我的动脉健康吗?我的心律和节奏如何?我怎么知道?是时候做点什么了，还是做一些不同的事情?我该如何预防中风并保护我的大脑?

人类不是严格的食肉动物.我故意忽略了动物性饮食的癌症风险，肠道问题以及对社会，经济和环境的影响.吃蔬菜，然后问:我在做什么以预防中风?