哪种饮食对大脑最健康?
我们手头有全球性的精神健康危机.
美国各地的大学和大学都看到对药物和危机服务的需求每年都在增长，从而压倒了学生的医疗保健服务.自杀是年轻人中排名第二的死亡原因，估计有3.22亿人被诊断患有抑郁症，这是目前世界上排名第一的残疾原因.到底是怎么回事?这对我们的未来意味着什么?我们对导致这种全球大流行病的原因一无所知吗?我们有什么可以做的吗?还是这只是应该的样子?
作为一名专攻营养学的大学精神病医生，我深信，过去75年人类饮食质量的下降在很大程度上与大学生和全世界的心理健康状况恶化有关.在这个半小时的谈话中，我解决了以下问题:
- 地中海，植物性饮食和古饮食如何影响大脑化学反应?
- 糖，面粉和植物油等现代加工食品如何损害大脑?
- 为什么有些妇女和儿童患脑营养素缺乏症的风险更高?
- 哪种超级食物最能为大脑提供营养?
简而言之:大脑想吃什么?
营养精神病学领域仍处于起步阶段.我们很少进行有控制的饮食干预研究，而太多的垃圾研究，误导性的标题以及超级食品的营销手段，在(我们)指导我们的大脑食物选择方面提供了指导.
尽管进行更多的研究会很棒，但是我们已经拥有了大量高质量的科学信息，我们可以利用这些信息，即使大多数精神健康营养专家也忽略了这些信息.我在这份受到充分参考的演讲中指出，流行的现代饮食中存在某些特定成分，这些成分会使大脑处于失败的高风险之中，并且您可以进行一些简单的改变，使您的大脑真正得到赞赏.
这个新的演讲于2018年3月在低碳布雷肯里奇(Low Carb Breckenridge)上进行，这是一次精彩的营养与健康会议，由澳大利亚墨尔本的Rod Tayler博士和科罗拉多州丹佛的Jeffry Gerber博士共同创立.我确实谈到了低碳水化合物的心理健康方法，但是我在本次演讲中分享的大多数材料与低碳水化合物饮食无关，并且与所有人都息息相关.
希望您，您的亲人，您的患者和您的同事会发现这段短视频有助于理解食物在恢复我们良好的心理健康中所起的强大作用.
