对你吃什么?食物的心理学
关键点
- 在一项研究中，在前24小时内报道了一个或多个压力源的人在高脂肪的餐后燃烧了104次卡路里.
- 不是每个人都以同样的方式响应压力.有些人吃了他们免受压力的分散注意力;当他们强调时，其他人少吃.
- 一种健康的处理日常压力的方法是找到社会支持.
是对你的配偶的争论，错过了截止日期，或者八英尺长的待办事项列表，我们都受到压力.与我们在非洲草原上的祖先不同，在西方，我们的压力往往是由纯粹的心理状态引发的.这是主要的结果是，我们的系统常规地淹没了胁迫激素，导致我们的身体压力反应.
根据Robert M. Sapolsky，压力研究人员和为什么斑马没有得到溃疡，典型的压力响应如下所示:
- 动员能量
- 增加心血管源性
- 消化的抑制
- 抑制生长
- 抑制繁殖
- 免疫系统增强
- 认知，警觉性和快乐的锐化
对于斑马，或者我们的祖先被狮子追逐，典型的应力反应是必要的存活机制.但对于我们来说，这种相同的压力反应可以让我们生病.在这篇文章中，我想仔细看看这个方面:压力如何影响我们的饮食习惯.
压力如何影响您的饮食习惯
另外，压力可以使您渴望含糖，咸味和脂肪食品.皮质醇是一种压力激素，当你感到不堪重负或焦虑时淹没了你的身体.因为你的大脑认为你需要增加燃料来动员你的肌肉和逃避危险的储存能量，你可以努力迅速代谢的食物，但可以让你稍后崩溃.当你在"战斗或飞行模式"时，你迟到了.您正在寻找立即满足的兴趣，这将有助于您在此刻生存.
但压力不只是影响你吃的东西;它也会影响你的新陈代谢.根据一项研究，报告前24小时内的一个或多个压力源的参与者在吃高脂肪餐后的7小时内比非强调女性燃烧了104个卡路里.这证明了抑制消化的影响，并在一年内转化为潜在的11磅重量增益.
为什么压力会导致一些过量但不是其他人?
仍然，压力不会影响每个人的饮食习惯.多年来，科学家一直在努力了解为什么慢性压力会影响不同的人.或者因为sapolsky把它"，"是什么让压力压力?"
迄今为止，我们发现了五个因素在确定我们感受到的强调方面发挥作用:
- 没有控制
- 没有可预测性
- 没有我们恐惧的出口
- 一种越来越糟糕的感知
- 没有肩膀在
上哭泣
这意味着我们那些学习如何应对这些压力因素的人可以打击暴饮暴食，听取饥饿提示我们的身体提供，享受更好的消化.
如何处理压力
所以为什么斑马不得不溃疡?斑马没有得到溃疡，因为他们目前只能回应追逐他们的狮子.他们的压力被触发了五分钟，比如说，之后他们要么安全，或者他们已经死了.与我们不同，斑马永远不会担心上周几乎抓住了它们的狮子，或者下周可能会抓住他们的狮子.他们的身体在威胁消失后，他们的身体只是返回稳态.
事实证明，为什么这么多长期强调的人得到溃疡的原因很简单解释.溃疡是由在肠道中天然存在的细菌引起的.麻烦的是，当我们强调时，我们的胃衬里无法修复.我们的大脑，在一个鸡尾酒中游泳，在一鸡尾酒中游泳，继续告诉我们的身体明天会这样做，这导致溃疡.
那么你能做些什么来处理你生命中的日常压力?
- 构建您的支持系统.有一个支持性的合作伙伴，朋友和一个专业的治疗师，当您感到特别强调或焦虑时可以成为一个大的人区别.此外，尽管我们喜欢讨厌社交媒体，它可以作为与他人联系的积极出口和简便的方法.知道我们在我们的经历中并不孤单地建立恢复力，帮助我们应对压力.
- 休息一下.每天留出时间放松一下.当我们从我们的仓鼠轮子上运行时，我们睁开眼睛的那一刻，我们的头脑撞到枕头时，就没有时间停止并思考，更不用说觉得我们的饥饿线索.相反，提醒自己一次迈出一步.
- 冥想.您选择哪种技巧，而不是您是否开始.在你的一天找到五分钟静静地坐着，闭上眼睛，专注于你的呼吸.
- 不要向别人传播你的担忧. sapolsky提示，一种减轻压力的方法是把它拿出来.但是，这不是一个可持续的实践.你不想抑制你的担忧，但寻找健康的压力救济出网点是关键.
- 确实展开控制和可预测性.无论你是生活中的领导者，通过帮助他人帮助自己.如果您在工作中管理团队，请通过清晰沟通，为您的员工组成并提高可预测性.然后在家里做同样的事情.
吃的饮食只是慢性压力会使我们生病的方式之一.并且压力可能是我们在美国面临的最大的公共卫生挑战.了解您的压力响应，并找到减少生命中压力的健康方式.你的肚子会感谢你.
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引用
Sapolsky，Robert M.(2004)为什么斑马没有得到溃疡，第3版，Holt Padings
Sapolsky，Robert M.(2017)为什么斑马不会让溃疡，贝克曼学院讲座.来自YouTube的3/1/2022:https://www.youtube.com/watch?v=d9h9qtdserm
