吃食物而不是维生素
“您服用维生素吗?"
“不，"我回答我的病人.
“为什么不呢?他们不是对你有好处吗?"
对此的微妙答案仍然是“否".一个真实的答案可能是“当显示您需要它们时."
大多数美国人并非维生素缺乏症.有证据表明维生素可能有害，无济于事.人们通常忘记的是，维生素的“优势"来自对食物的研究，而不是对补充剂的研究.
我们需要吃的东西就是我们进化而来的食物-食物.我们在这里要处理的一些事实以及为什么美国人会忽略它们.
最近的研究
《美国心脏病学会杂志》并不是大多数美国人去寻求饮食建议的地方.然而，最近，一篇重要的文章记载了179项有关维生素和矿物质的近期对照临床试验.
所有临床试验都有其麻烦，但是将它们放在一起可能会使我们更准确地了解人类及其健康状况.这项研究对四种最常用的补充剂维生素D，钙，维生素C和多种维生素进行了研究，并询问它们是否可以改善健康状况?
关于总死亡率，没有.
心肌梗塞(心脏病发作)–不.
中风–一种例外–叶酸似乎减少了中风的风险.
就是这样.一种补充和一种结果.其他研究，例如爱荷华州妇女健康研究，表明62-80岁服用复合维生素的妇女死亡率增加.增加的死亡率虽然很小，但是很明显.
“超级心脏健康补充剂" omega 3脂肪酸又是什么呢?我们可以听取美国国立卫生研究院补充与综合健康中心的建议:“研究表明，omega-3补充剂并不能降低健康疾病的风险."并继续说:“但是，每周吃一到四次海鲜的人死于心脏病的可能性较小."
好吧，omega-3不能预防心脏病，被认为具有“巨大的作用".然而，该行业的最新评论指出，在美国，Omega 3的花费超过20亿美元，并且预计在未来五年中，每年的销售额将以每年6.6％的速度增长.
据报道，目前全国维生素和营养补品市场总额约为360亿美元.
这些钱为人民做的是什么?
毒品的魔力
询问人们对医生的期望，您可能会听到对更大的同理心，时间，对他们的许多社会和经济问题的考虑以及不断攀升的成本的渴望.但是，除了这些担心之外，通常还存在某种可以使情况变得更好的药物.
药物是公众期望的医生所分配的主要治疗方法.有关医疗保健的准则越来越多地使两岸医生更加努力地推动药物疗法的发展，甚至在精神病学方面，谈话和生活方式的综合治疗也被证明是更好的.
包括中间人Pharmacy Benefit Companies如今的非凡利润在内的药物销售额每年超过4500亿美元.
随着信息技术的到来以及医生和护士作为数据库服务员的兴起，他们致力于治疗前的文件记录，药物的重要性日益增长.毒品很快.他们应该是人们想要的.它们符合准则.他们使政府和保险业脱颖而出.您正在“做某事."
这些政策的结果是什么?
1.否认医患关系在安慰剂作用中的重要性.如果您的医生一直在打字，那么您很难感到她了解您，担心您的生活并会提供有助于您的建议.由于安慰剂的作用通常为30-40％，并且在许多药物中代表了总体“有效性"的大部分，因为许多治疗方法的总体效用仅比安慰剂好一点，这是一种刺痛和悲剧性的浪费，因此尚未进行任何临床试验
2.安慰剂的作用已从人的作用转移到药物的作用.人类没有力量，没有社会关系或关注的地方，也没有公共卫生措施.重要的是药物.对于许多患者和医疗服务提供者来说，这就是现在的安慰剂作用所在.
我们可以目睹对药物的过度依赖，而这是目前以前的标准医学疗法的一个替代品，这异常地使阿片类药物的流行陷入混乱.
3.现在，许多药物承担着“改善"健康的集体负担.为什么要花一些时间走路，或者花很多钱去看不起你的医生，当诸如维生素之类的非处方商品只需点击互联网，就可以由亚马逊立即发送到你的家中.
4.与许多FDA研究的药物不同，非处方药通常被认为是``安全的''.维生素是一个世纪前的医疗药物，被认为特别安全.公众非常不知道某些维生素，尤其是脂溶性维生素如何在体内积累并最终导致疾病.
5.与大多数发达国家不同，通过在公众广告中推销毒品，美国制药和补充剂行业已经变得如此庞大，并且在政治上势不可挡.
6.药物简单，快速，现在具有安慰剂作用的“神奇"状态.最终结果是否认生活方式的重要性.
医疗保健，以其目前的所有表现，可能会使寿命延长2-3年.与最近的《健康习惯》研究相比较，该研究表明预期寿命会增加，男性12岁，女性14岁.
仅仅是因为简单易行且销售量大并不意味着它对您有好处.
底线
实际上，公众对维生素的所有优势都是通过使用食物而不是维生素来实现的.欧米茄3s不会改变心脏健康，但它们所产生的鱼却能改变心脏健康.多种健康饮食可以提高整体生存率，而很少有补品可以做到这一点.那些可以帮助健康的少数人可以通过饮食轻松有效地服用.
但是，文化，政治和技术变革已将诸如维生素之类的药物推向了“健康之路"，而不是健康饮食.课程很简单:在考虑去补品柜台之前，先吃食物，各种天然食物.
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