品味:生命最初记忆中的稀有感

                                                                       

Denise coyle/Pixabay
来源:Denise coyle/Pixabay

每个第一记忆都会唤起影响个人生活的感官印象.在极少数情况下,一个人会叙述与味觉有关的早期记忆.不到2%的记忆涉及品尝,通常涉及食物的消费.

虽然世界各地的人们在食物周围都喜欢和饮食,但是对于那些从小就具有积极的味觉记忆的人们,人们对食物和口味的重视和活动正在增强.这种味觉模式倾向于在思考,准备和食用各种具有愉悦和满足感的食物时发挥作用.同时,容易受到这些追求的负面结果影响的可能性,例如增加体重和伴随的自责感,这可能是一个重大挑战.

在一个早期的回忆中,一位退休的图书馆员玛丽回忆道:“我记得当时偷了狗饼干并将其藏在屋子里吃掉.我的母亲抓住了我,并告诉我不要吃狗饼干."玛丽说,记忆中最重要的部分是“饼干的味道如何".那时她的感觉是“幸福的".

对于玛丽和其他类似她的人来说,与食物和食物相关的活动具有提高生活质量的作用.她在烹饪各种菜肴以及准备各种食物供自己和他人享用时感到很满足.玛丽却透露,她想吃得更多,当意识到这不可避免地导致体重增加时感到被剥夺了.她特别不喜欢无装饰的无味或“无味"食品,例如鱼竿或肉.玛丽认为为寻找食物和烹制特殊餐点而做出的不懈努力对她的幸福至为重要.

当玛丽与其他人分享她对食物的浓厚兴趣和专业知识时,她为有幸获得食物的人们提供了丰富的经验.容易获得食物及其价值来维持生命并增加享乐是理所当然的.对于世界上食物匮乏或严重短缺的许多人来说,情况并非如此.

对于那些确实有幸与玛丽共度时光的人,以及其他具有积极品味回忆的人,她能够进行细化,生动活泼并增强感官,以重新点燃教师的时间享受味觉的感官奇迹.

在玛丽的纪念中,她还表现出一种活泼的品质和一生中坚定的决心.她的味觉记忆也很愉快,不愉快或消极的食物记忆可能会引起较差的联想.

                                               

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