有牛奶替代品吗?获取更多碘！

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来源:Daria-Yakovleva/Pixabay，经允许使用.

研究人员测试了由杏仁，大豆，椰子，燕麦，大米，榛子和大麻制成的替代性非乳制品的碘含量.该结果发表在2017年9月的《英国营养杂志》上，表明这些产品非常缺乏这种矿物质，而矿物质除了对胎儿的大脑发育至关重要以外，还具有其他功能.

对于那些低碘饮食的人，非乳汁替代品是乳汁的绝佳替代品，实际上，例如在准备放射性碘测试或治疗时，非乳汁替代品被鼓励作为临时饮食的一部分.但是关键词是暂时的.对于其他所有人，定期使用替代奶制品可能会导致碘缺乏症.本研究中测试的除一种品牌的非乳制品外的所有乳制品均未增强.未强化的品种中碘含量可忽略不计，而生产强化的非乳制品大豆，燕麦和大米饮料的品牌所提供的碘量仅是乳汁中碘的一半.

甲状腺中吸收的碘对于正常生长，能量产生，激素产生，神经和肌肉功能，新血细胞产生，体温调节等也是必需的.成年男性和未怀孕，不哺乳期妇女的建议每日碘含量为每天150 mcg，这是美国大多数人很容易从平均饮食中获取的碘量，尤其是如果他们食用牛奶(每杯减脂品种为56 mcg)和其他乳制品.但是，碘的含量未在食品的营养标签上列出，因此，如果避免喝牛奶以及低钠饮食，请确保从其他来源摄入足够的碘，因为碘盐是另一个主要来源美国饮食中的碘含量.

碘的其他来源(每份的量)包括:

• 蛋黄(24 mcg)
• 鱼和贝类，包括罐装鱼和模仿贝类(17至99 mcg)
• 紫菜产品(用于制作寿司卷和寿司卷)以及海菜(例如海带，hiziki和海带)(16至2,984 mcg)
• 除牛奶外的乳制品，例如酸奶，冰淇淋和奶酪(12至75 mcg)
• 新鲜和干燥的水果和蔬菜(3到14 mcg)

如果您担心，特别是如果您正在怀孕，母乳喂养或计划怀孕并且对碘的需求增加，请与您的医疗保健提供者谈谈对碘的需求.