像机器一样工作?也许那就是为什么你吃了那个奇巧
如果COVID-19流行病教给我们任何东西，那就不要以常理为理.无论是在办公室工作，与同事一起度过时间还是定期参加健身运动，这些看似简单的事情都可以为我们的福祉和健康带来天壤之别.
大流行一旦爆发，许多人现在，现在仍将停留，工作和(试图)在家锻炼身体以保护自己和他人.这极大地增加了电话会议的时间，并为保持健康的习惯做出了重大调整，因为我们中许多人发现我们在Zoom会议之间寻求了较不健康的食物选择.这就引出了一个问题-电话会议和不健康的饮食可以联系在一起吗?
为了对此进行检验，我与阿姆斯特丹商学院的安德里亚·韦赫劳赫(Andrea Weihrauch)合作，研究了技术与肥胖之间联系的细微差别，尤其是通过电话会议和市场营销对人类的特定代表如何导致我们的饮食不健康. /p>
让我们从历史的角度进行缩小和研究.为了抗击肥胖，各国政府和市场营销商长期以来一直投入大量资源，以鼓励我们用头部而不是心脏来做出食物选择(例如，“吃东西为身体加油，而不是提供情感").推广这种以头为基础的食物方法的一种流行策略是将人类描绘成机器，并使用机械组件描绘人体部位.就像先进的电话会议设备一样，这些插图使我们看起来像机器一样.但是让我们看起来像机器真的可以帮助我们更好地进食吗?
在即将出版的《市场营销学期刊》(em)中的论文中，我们发现，与通常的信念相反，像机器一样代表人类会对食物选择产生正面和负面的影响，具体取决于我们长期进食自我效能水平，或对我们选择健康食品的能力充满信心.这意味着，如果您倾向于使用头部(认知)而不是心脏(情绪)来选择食物，那么看到刻画人像机器的广告或设备就可以提醒您，用头部选择食物确实很重要.反过来，这将使您的饮食更加健康.
相反，如果您倾向于用头部选择食物并且经常屈服于情感饮食，那么您可能会陷入重复的陷阱.看到像人类一样刻画人类的广告或设备会适得其反，因为它们使您想起了一个无法达到的标准，从而反过来增加了压力并导致暴饮暴食.我们认为，这是这些以人为本的营销或教育材料的关键黑暗方面，因为这些交流旨在进行教育的那一部分是不能从这种方法中受益的.
例如，在一项研究中，我们让一半的参与者观看虚拟网真设备的视频，该设备使他们看起来像机器，并以机器人的方式在房间内移动.另一半观看了相同的虚拟网真设备视频，使它们看起来像人类，并且以自然，人性的方式在房间内移动.预先测试证实，前一个视频确实比后一个使人们感觉更像是机器.
在观看了45秒的视频后，参与者经历了补白问题，并阅读了有关一家新酸奶公司的简短介绍.他们被告知，研究人员已同意对该公司进行市场研究，以评估他们对酸奶的偏爱，并能够从九种酸奶中选择一种进行抽样.这些酸奶的健康水平有所不同，从80卡路里到256卡路里不等，每种选择之间增加了22卡路里.
结果表明，人们选择的是健康酸奶还是不健康酸奶，是由他们观看的视频和他们长期的饮食自我效能水平共同决定的.进食自我效能高的参与者在观看人机对话电视会议视频后选择了更健康的酸奶，而进食自我效能低的参与者则相反.有趣的是，以人为机器的描绘提醒人们在选择食物时要自我锻炼，但缺乏尊重的人则无法实现这一期望.
在其他研究中，我们使用不同的健康教育刺激来复制相同的结果，这些刺激将人类描绘成一种工厂型机器，并通过移动应用程序将具有机械成分的脸部变形.使用这些不同的刺激获得相同的结果后，我们确定了两种解决方案.首先，帮助人们感觉到他们实际上具有良好的饮食自我效能感；其次，将人为机器的刻画与“干预信息"相结合，使消费者放心，他们在选择食物时有能力直面内心.
为了进行测试，我们在大学食堂分发了传单，描绘了带有和不带有干预消息的人机视觉.这个自助餐厅提供各种各样的主菜，包括色拉和汤吧，国际碗，比萨，汉堡，三明治和烧烤台.在他们收到传单后，我们为学生和教师们的饭菜拍照，并用健康的方式对这些照片进行编码.我们的研究结果表明，与缺乏干预信息的情况相比，干预能够帮助低饮食自我效能的消费者在当天做出更健康的午餐选择.不出所料，干预信息对饮食自我效能感高的人没有影响，他们可能已经觉得选择食物时自然会转过头来.
我们希望这项研究能够使人们(不论是否有大流行病)在选择食物时做出明智的决定，并更加了解他们的新生活方式(例如电话会议)和针对他们的营销信息的微妙影响.下次当您进行第十次Zoom通话或浏览PPE杂货店时，我们希望您牢记这项研究，以积极而可持续的方式做出选择，满足您的身体，思想和福祉.
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