抑郁症患者最糟糕的食物

                                                                       

要点

  • 最近的研究表明,炎症性与抑郁、痛苦和的发病率增加有关.
  • 人们认为炎症性饮食会侵蚀肠道内壁.然后细菌和毒素可能会渗入血液并提醒免疫系统.
  • 研究表明,患者的炎症蛋白水平也往往较高.
  • 炎症性食物包括甜食、精制食品和加工肉类.抗炎食物包括鱼、蔬菜和浆果.

感觉阴沉?看看你的饮食.当你吃东西的时候,你在养活自己——但你也养活了你的肠道微生物.您的肠道中有数万亿个微生物,它们构成了一个蓬勃发展的社区,称为微生物群.和你一样,他们也有自己喜欢的食物.令人惊讶的是,他们可能会向您传达他们的愿望,让您渴望.是的,您的许多渴望可能是由细菌引起的!

根据它们是哪种微生物,这些渴望对您来说可能是好是坏.小肠中的某些链球菌喜欢吃糖,当你喂食它们时,它们会产生,让你感到快乐.你认为这只是一种糖的冲动,但这也归结为你的微生物的生活方式.

这些爱吃糖的微生物正在调整您的大脑,但它们也可能使您的肠道内壁发炎.他们并不总是考虑您的最大利益.值得庆祝的细菌是生活在结肠中的纤维饲养者,它们设法将普通蔬菜转化为物质(代谢物),作为肠道内壁的润唇膏.

标准美国饮食的首字母缩写词是 SAD 是有充分理由的.

事实证明,您可以将食物分为两大类:健康食品和炎症食品.您可能已经知道哪个是哪个.那些制造得令人难以抗拒的美味的食物——我在看着你,罗纳德、邓金、温迪、本、杰瑞和猎豹老兄——不在健康名单上.是的,您有时可以将这些作为款待,但在现代世界中,我们鼓励每顿饭都充满脂肪.

西兰花上的柠檬汁?没那么多.有一份这些低营养肠道炸弹的清单,称为膳食炎症指数 (DII),研究人员用它来寻找相关性.最近的研究表明,这些受欢迎的食物与抑郁症和其他有关.来自中国的一项新荟萃分析显示了它们的危险性.研究人员发现,对于那些吃炎症性饮食的人,抑郁症总体增加了 25%,痛苦增加了 85%.令人震惊的是,他们发现这种饮食的症增加了四倍.

这样的研究只显示了相关性,但中国研究人员还发现了一条剂量反应曲线,该曲线看起来有可疑的因果关系:DII 每增加一个单位,抑郁症状就会增加 6%.

这不是第一个关于炎症食物和健康的研究.之前的研究已经指出垃圾食品饮食与肥胖、心脏病、2 型糖尿病和癌症之间存在关联.

炎症性饮食如何影响健康?

炎症性饮食会增加细胞因子的水平,细胞因子是免疫系统用来指示炎症的分子.已知全身性炎症会影响大脑,可能是让毒素或细菌穿过血脑屏障.这会提醒免疫系统,免疫系统可能会进入大脑追捕它们.然而,免疫系统并不挑剔,当它走上战场时会造成很多附带损害.

但是这些细菌和毒素是从哪里来的呢?总的来说,它们是肠道的逃生者.在肠道中,它们可能是理想的公民,帮助保护我们免受遍布地球的数十亿病原体的侵害.然而,无论肠道中的微生物多么有益,它们在血液中都只是坏消息.心脏尽职尽责地将这些闯入者输送到身体的每一个器官,然后免疫系统用它典型的沉重的手追赶它们.研究人员推测,喜欢糖和脂肪的细菌可能会侵蚀肠道内壁并引发整个悲惨的过程.

中国的研究很好地补充了伦敦国王学院最近的一项大型研究,该研究也表明炎症与抑郁症有关.英国研究人员调查了 27,000 名患有重度抑郁症的受试者,发现他们的炎症蛋白水平升高.他们剔除了基因、年龄、性别、BMI、吸烟、早年创伤和社会经济地位等因素.剩下的就是抑郁症和炎症之间的显着关联.

那么,这些发炎的食物是什么?以下是前五名:

  1. 糖果:糖果、馅饼馅、冰淇淋
  2. 精制碳水化合物:面包、意大利面、烤土豆
  3. 加工肉:热狗,三明治肉,香肠
  4. 酒精:啤酒、葡萄酒、烈酒
  5. 氢化反式脂肪:炸薯条、馅饼皮

换句话说,就是典型的美式野餐.叹气.这些食物以及大多数加工食品、快餐和垃圾食品都会导致炎症标志物升高.尽管它们很美味,但我们还是明智地调整自己的节奏.

吃青菜胜过药物

什么是前五名消炎食品:

  1. 高纤维蔬菜:朝鲜蓟、芦笋、西兰花
  2. 蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝
  3. :鲑鱼、沙丁鱼、鳕鱼
  4. 浆果:草莓、覆盆子
  5. 发酵物:酸菜、泡菜、酸奶

我听到有些人在哭泣,但是您可以通过一点点烹饪来使这些食物成为美味佳肴.生姜、大蒜、洋葱、辣椒和大多数香料也是不错的选择,所以请随意添加一些元素.我不是来告诉你放弃烧烤的.但是在你的饮食中加入一些好的食物确实可以改善你的肠道生态.

事实证明,我们的内脏是为食物稀缺的古老自然环境而设计的,您可能需要花费数小时来追踪块茎.你需要最大限度地利用它.在稀缺时期,能够从纤维中产生脂肪的微生物非常了不起.

然而,在充足的时候,微生物的效率会适得其反.因此肥胖症在世界范围内流行.今天,我们放纵自己,让每一餐都成为一种享受.我们的祖先会感到震惊!他们吃饭是为了生活;我们活着是为了吃饭.

知识就是力量.像这样的研究让我们对自己微生物群的奥秘有了重要的了解.知道您的微生物可能负责您的渴望是开始内省的好地方.断言自己,即使您的微生物异常强大.当您吃西兰花时,您的有益微生物会感激涕零,它们的数量也会增加.这些有益细菌会击退病原体,其中一些会导致肠道问题.

一旦您开始将微生物转移到更友好的生态系统中,您可能会感觉更好,更明智.这可能会让你感觉更好.令人惊讶的是,这些简单的饮食改变可以让您更快乐 — 无需花费您一分钱的无价建议.为什么不试试呢?除了忧郁,你没有什么可失去的.

参考资料

Chen、Guo-Qiang、彭春玲、Ying Lian、Bo-Wen Wang、Peng-Yu Chen 和 Gang-Pu Wang. “膳食炎症指数与之间的关联:系统评价和剂量反应荟萃分析."营养前沿 8 (2021).

pitharouli,Maria C.,Saskia P.Hagenaars,Kylie P.Glanville,Jonathan R.I. Coleman,Matthew Hotopf,Cathryn M.Lewis和Carmine M.Pariante. “抑郁症患者的C反应蛋白升高,与遗传,健康和社会心理因素无关,来自英国生物银行的结果."美国杂志,2021 年 5 月 14 日,appi.ajp.2020.20060947.
                                               
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