进食腹腔疾病以进食失调
饮食的流行对健康和健身世界的个人可能是一种经济上的推动，并且可能对精神健康领域的人们造成毁灭性的打击.如今，几乎不可能在杂货店里逛过道或在餐厅里翻看菜单，而您不会碰到“无麸质"一词. “无麸质"饮食已发展了几年趋势，无麸质食品是一个近10亿美元的行业(并且正在不断发展)也就不足为奇了.放弃面筋并不一定会使您减轻体重，但实际上，它可以使您消耗更少的纤维，更多的砷，并且很有可能会增加食品杂货费用.关于麸质的大脑与肠道之间的具体关系仍然知之甚少，研究还没有得出结论，除非饮食中患有麸质疾病，否则会损害您的自身免疫性，除非饮食中含有麸质，否则会使您感觉好些.当消耗最少量的面筋时，小肠就可以了.为了“健康益处"而放弃面筋，饮食时尚可能会导致您以不同的方式看待食物，从而导致饮食失调.必须消除无麸质饮食所需要的食物，这很容易导致年轻人变得过于沉迷于食物，并可能导致不必要的体重增加，也可能引发饮食失调.
乳糜泻与面筋敏感性
腹腔疾病是由于无法耐受麦醇溶蛋白(麸质的醇溶性成分)而引起的消化道慢性疾病.麸质是小麦，黑麦和大麦中常见的蛋白质.当一个人食用面包，酱油，啤酒或其他富含麸质的食物形式的麸质时，会发生免疫介导的(您的身体自身攻击)炎症反应，从而损害肠粘膜，导致食物营养物质的消化不良和吸收不良.这会导致极度的腹部不适，腹胀，体重减轻，疲劳和腹泻.皮疹在这种疾病中也很常见，由于食物营养不能吸收到肠内，因此会发生全身性影响，例如贫血和营养缺乏.通过血液检查和小肠活检可以确认这种特异性诊断，这通常是通过内窥镜检查完成的.这种治疗是严格的无麸质饮食.
面筋敏感性，正式称为非芹菜麸质敏感性(NCGS)，是经过很少研究和记录的疾病，它为无麸质饮食和产品的十亿美元市场的增长做出了贡献.这种“疾病"很可能会被误认为是肠易激综合症(IBS)和其他相关疾病，但是我们的社会出于饮食趋势推销NCGS，但没有意识到这会导致饮食失调，例如神经性厌食症和神经性贪食症.
消除面筋以获得进食障碍
仅在美国，饮食失调症就影响3000万人，并且在所有精神健康失调症中死亡率最高.当个人生活的所有其他方面都缺乏自我控制力时，饮食失调往往是出于对自我控制力的需求.控制身体形象，体重和卡路里的需求可能是年轻女孩或男孩可以控制自己的思想和情绪的唯一方法.消除某些食物种类并限制卡路里的摄入可能会导致控制我们体内物质的强迫行为.即使因乳糜泻而必须从饮食中去除面筋，也可能增加神经性厌食症和神经性贪食症的风险.一个人避免食用的食物越多，他们对食物的狂热就越多.
在最近的一项研究中，研究人员在一项以活检证实的乳糜泻诊断为基础的大型人群研究中发现，腹腔疾病与神经性厌食症之间存在正相关.更具体地说，这项研究的作者发现，初诊为腹腔疾病后，年龄在20岁以上的参与者患厌食症的风险几乎是后者的两倍.研究人员还发现，青春期会发生乳糜泻的误诊，从而可能延误挽救生命的治疗.在治疗腹腔疾病时，请记住重要的一点，即个体可能会患上另一种威胁生命的疾病.绝不应对乳糜泻进行治疗，但筛查与饮食失调有关的危险信号可能会有所帮助.
与进食障碍有关的危险信号
- 强烈担心体重增加
- 对身体形象的迷恋
- 强迫行为，例如计算卡路里和跟踪体重
- 扭曲的身体图像
- 吃饭时参加礼仪行为
- 经常称自己
- 与外界隔绝
- 拒绝穿显眼的衣服或鲜艳的衣服
- 称量食物
- 迷恋自己
- 迷恋中性和宽松的服装
- 牙釉质的侵蚀
- 牙齿腔
- 手背上的侵蚀或结sc
- 脸颊肿(腮腺)
- 头发稀疏
- 牙龈肿
- 月经周期异常或遗漏
克里斯汀·富勒(Kristen Fuller M.D.)是《发现中心》的作家.
参考
乳糜泻基金会，“什么是乳糜泻?"，https://celiac.org/腹腔疾病/了解西莉亚病-2/什么是西莉亚病/访问2017年4月13日
Neville H. Golden，医学博士等.腹腔疾病和神经性厌食症–一个值得考虑的协会.儿科2017年4月.
Marild K等.腹腔疾病和神经性厌食症:一项全国性研究.儿科. 2017; 139(5):e20164367
