有没有对您有好处的酒精?
关键点:
- 喝酒过量是对身体健康的公认危险.
- 适度饮酒的证据好坏参半.
- 一些研究得出结论，适量饮酒有益于心脏健康；另一方面，酒精的某些代谢产物是已知的致癌物，饮酒会增加患癌症的风险.
- 如果不加以控制，冠状病毒大流行引发的饮酒增加可能对身体健康产生长期影响.
许多报告和研究告诉我们，自冠状病毒大流行开始以来，美国人一直在饮酒.由于酒吧和餐馆受到限制，酒精饮料的在线销售量猛增.据推测，人们正在喝更多的酒，以减轻大流行的压力和压力以及随之而来的社会孤立和经济困境.饮酒增加是否有害?
当然，没有人认为过度饮酒达到符合酒精使用障碍的标准是有害的.然而，就适度饮酒对健康的影响存在意见分歧.一些研究表明，适度饮酒(通常定义为男性每天喝一到两杯，女性每天喝一杯)对心脏健康有有益的影响.造成这种情况的一个潜在原因是酒精会提高所谓的“好"或HDL胆固醇水平.它还具有抗凝作用，可减少血液凝结，因此可能减少冠状动脉中的血凝块形成.
重要的是要记住，尽管研究确实显示饮酒量适中的人的心血管死亡较少，但从未有研究能够确定这是因果关系.每天喝一点红酒的人可能比不喝红酒的人拥有其他生活方式上的优势，例如获得更好的医疗保健或更多的运动.此外，还有其他方法可以在胆固醇水平上实现相似的益处，包括锻炼身体，并可能食用与红酒中的抗氧化剂白藜芦醇具有相同抗氧化剂的食物.这些食物包括葡萄和蓝莓.
另一方面，超过中等水平的饮酒可能会损害心脏.例如，一项研究表明，与不饮酒者相比，大量饮酒者血液中的几种生物标志物含量升高，表明对心血管系统有病理学影响.从中度饮酒过渡到大量饮酒的某个地方，酒精失去了潜在的心脏保护作用，并成为心血管毒素，能够增加患高血压，心脏病和中风的风险.
酒精与癌症风险之间的联系
到目前为止，这似乎使饮酒的决定变得相当简单-一天喝一杯是可以的，而且可能不行.但这只是考虑酒精对心血管系统的影响.也许不太为人所知的事实是，酒精的某些代谢产物是致癌物，包括乙醛.去年，美国癌症协会在其“饮食和身体活动预防癌症指南"中说，“最好不要喝酒."
该声明并不表示可以适度饮酒，但您根本不应饮酒(指南确实指出，如果您要饮酒，请适度饮酒).此处的信息是，饮酒与多种不同癌症的风险增加相关，包括头颈癌，食道癌，肝癌，乳腺癌和结直肠癌.最近的一项流行病学调查研究了饮酒引起的癌症病例数和癌症死亡人数.各个州的数字差异很大，但资深作者Farhad Islami从工作中得出结论:“在美国，平均饮酒量占癌症病例的4.8％，占癌症死亡人数的3.2％."在某些情况下，酒精含量更高，占女性乳腺癌病例的12.1％，占咽喉癌病例的四分之一以上.
在处理致癌物时，很难对安全性和可能致癌性的上限和下限设定上限.每月抽一根烟并不比每天抽两包烟患肺癌的风险大.一生中多少酒精会增加任何与酒精相关的癌症的风险，目前尚不清楚，这可能是为什么美国癌症协会一口气建议“最好不要喝酒"而不是告诉我们多少酒精可能是不安全的.
为什么现在喝更多会伤害我们以后
所有这些使大流行的最后一年中酒精的销售和消费增加尤其令人震惊.也许，如果大流行很快结束，我们将看到饮酒量下降，但是并不能保证会发生这种情况.自2020年3月以来，许多人开始饮酒或增加饮酒量，即使大流行最终结束，他们也可能会继续这样做.如果他们喝适量的饮料(男性每天喝一到两杯，女性每天喝一杯)，则实际上可能会降低患心脏病的风险，但同时会增加患癌症的风险.如果他们大量饮酒，那么心脏病和癌症的风险都会上升.
增加的饮酒量可能成为该流行病最大的长期健康风险之一.迫切需要公共预防工作.同时，医疗服务提供者应该特别努力地询问患者的饮酒习惯并警告其危险.
