是什么原因导致失控饮食?
您是否曾经想过，为什么您的朋友只能吃一小勺冰淇淋并感到满意，而您最终却一直吃到纸箱底部，之后又感到恶心和痛苦，您是否曾经想过?如果您像瘾君子一样渴望巧克力，并且不穿上全套的巧克力弯曲机就无法咬一口，那么似乎其他所有人都可以休闲地使用巧克力吗?您是否有过做白日梦的梦，想在下班回家的路上到面包店停下来，准备下一个糕点?
如果您曾经嘲笑过要成为一种食物或另一种食物的“垃圾"，那您就不会太过分了.在饮食失控的情况下挣扎就像上瘾一样，确实是一种成瘾.事实是，暴饮暴食并不像缺乏自制力那样简单，而消除食物成瘾不只是意志力问题.
研究人员肯尼斯·布鲁姆(Kenneth Blum)建议，这全都归结为他所说的奖赏缺乏综合症. RDS涉及大脑多巴胺奖励系统的故障.多巴胺是负责愉悦感的大脑化学物质.任何感觉良好的事物-吃美味的食物，享用一杯酒或做爱-都会影响大脑的同一部分.
不足为奇的是，大多数人发现饮食非常愉快.但是患有RDS的人的多巴胺受体较少，因此无法在大脑中感受到多巴胺的全部作用.这意味着您获得的满足感不如具有正常受体数量的人.因此，您可能会进食过多(或者在酗酒或性生活时过量食用)，以无意识地提高大脑的多巴胺水平并感到愉悦.
这似乎还不够糟糕，您的大脑化学反应可能会给您带来第二招.通常，大脑的辛勤工作会有利于人类，从而激励我们通过将它们与愉悦或报酬联系起来来重复维持生命的活动.这解释了为什么我们渴望食物和性:它们对于生存至关重要.
但是，这种硬接线可能会出错.当您使用食物来安慰自己或减轻情绪痛苦时，这种行为可能会锁定相同的报酬等于生存的动力，从而驱使我们进行诸如性之类的维持生命的活动.大脑认为，如果感觉良好，那对我的生存至关重要，因此我会继续努力.结果是您会沉迷于进食，并可能会暴饮暴食.
因此，如果您患有RDS，大脑中多巴胺受体的缺乏将使您难以感到愉悦.您最终会寻求越来越多的东西，这些东西确实带给您一些乐趣.而且您的大脑使您感觉好像吃那盒冰淇淋或拿着一袋糕点是生死攸关的事情.
好吧，你在想，所以脑中发生的事情有个名字.有什么帮助?
首先，如果您知道自己的食物成瘾是大脑化学问题而非个人弱点，那么原谅自己会更容易.由于奖赏缺乏综合症而了解它，可以帮助您摆脱在因暴饮暴食，暴食或食物成瘾而挣扎的人们中很常见的自责.
第二，知道您的大脑以特定的方式处理愉悦和报酬，可以帮助您了解自己不仅可能容易受到食物成瘾的困扰，还会遭受其他类型的成瘾的伤害.实际上，如果您在不了解自己的大脑工作原理的情况下踢掉了食物成瘾，您可能只是选择了另一种成瘾(例如失控的饮酒或赌博).布鲁姆博士指出，这种情况通常发生在进行过减肥手术的人中.
最重要的是，了解RDS也可以为您提供有效的解决方案.无论您沉迷于什么，恢复都是治愈大脑化学物质的问题.帮助人们克服酒精中毒的相同类型的事物，即社会支持和精神意义，可能是您摆脱食物成瘾的最重要工具.这些东西会增加您大脑中感觉良好的化学物质.它们给您带来真正的愉悦和满足，而这些都不来自食物.同样，了解自己的问题不是由于缺乏意志力所致，应该使您远离快速流行的饮食，转向更长期的解决方案，例如治疗与暴饮暴食有关的情绪问题的疗法，可以帮助您治愈的补品大脑和生活方式的变化，例如消炎饮食和定期运动，从长远来看会为您带来所需和想要的结果.
